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Bruschetta con sarde

Arte e Cultura > Ricette > Antipasti

Ingredienti

  • 4 fette di pane con semi di sesamo;

  • 8 sarde fresche;

  • 300 gr di finocchietto;

  • q.b. di olio d'oliva;

  • 2 spicchi di aglio;

  • q.b. di sale;

  • q.b. di pepe bianco;

  • 1 peperoncino.



 

Bruschetta con le sarde

Preparazione

Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.







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